会展专业在国外的就业前景整体上是积极的，具体表现如下：

英国：

英国的会展业发展成熟，提供了广泛的就业机会，尤其是在活动策划、资源开发和评估、管理和监控等方面。毕业生可以在婚庆公司、大型酒店行业、策划公司等找到工作。

新西兰：

新西兰的会展专业注重会展策划、营销、运营等多方面知识和技能的培养，具有较大的发展潜力。毕业生可以在会展业、旅游业、广告业等领域从事市场调研、策划、组织管理和运作等工作。

德国：

德国的会展业非常发达，汉诺威、法兰克福、慕尼黑等城市是会展名城。会展专业以德语授课，需要提前学习德语。毕业生可以在会展业、旅游业、广告业、企事业单位宣传部门、公共关系部门等找到工作。

澳大利亚：

会展业发展仅次于欧美，留学成本相对较低。毕业生可以在各类会展公司、会展中心、广告公司、旅游公司、酒店宾馆、外贸公司、经贸行政管理部门等相关企事业单位，从事会展服务、策划和管理第一线工作。

加拿大：

会展管理专业人才属于北美奇缺人才类别。会展经济在西方已有200多年的历史，造就了诸如德国汉诺威、美国芝加哥、英国伦敦、意大利米兰以及中国香港等一大批世界著名的“展览名城”。因此，加拿大会展管理专业的毕业生有很好的就业前景。

法国：

法国高等商学院提供会展策划与管理专业的学习，并获得硕士研究生文凭，同时亦可被中国教育部认可。毕业生可以在会展行业找到工作。

综上所述，会展专业在国外的就业前景较为广阔，尤其是在英国、新西兰、德国、澳大利亚、加拿大和法国等国家。建议根据个人兴趣、职业规划以及语言能力等因素，选择最适合自己的国家和院校进行学习。