西南大学的养猪专业（畜牧学学科）在多个方面表现出色，具体如下：

学科排名与地位

西南大学的畜牧专业在2024年校友会发布的排名中位列中国一流学科。

该专业也是四川省级品牌专业和国家级特色专业。

科研与教学

西南畜牧大学（西南民族大学畜牧兽医学院）在牦牛、藏山羊、藏羚羊等青藏高原特色畜牧资源研究方面处于国内外领先水平。

该专业注重实践教学，实习课程中会经常接触猪牛羊等畜禽，为未来从事畜牧行业打下基础。

就业前景

畜牧行业薪资待遇高，属于朝阳产业，有广阔的发展空间和升职潜力。

综合发展

西南大学是一所综合性高校，除了畜牧专业，还有理学、工学、医学等多个王牌专业。

综上所述，西南大学的养猪专业在教学、科研和就业等方面都有很强的竞争力，是一所值得推荐的高等教育机构。如果你对畜牧专业感兴趣，特别是希望从事青藏高原特色畜牧资源的研究，西南大学是一个很好的选择。