德州剑桥英语专业主要 开设英语专业，并分为口译和笔译两个专业方向。以下是该专业的课程设置：

英语写作：

提高学生的英语写作能力，包括学术论文、报告和日常应用文等。

综合英语：

通过阅读和写作练习，综合提高学生的英语听、说、读、写能力。

高级英语：

深入学习英语语法、词汇和写作技巧，提升学生的英语水平。

英美文学：

研究英国和美国的文学作品，了解其文化背景和文学传统。

英语国家概况：

学习英语国家的地理、历史、政治和社会文化等方面的知识。

建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业方向，如口译或笔译，以便更好地掌握相关技能并应用于实际工作中。