新疆大学作为一所211工程重点建设高校，拥有一定的教育资源和学术实力。然而，关于其末流专业的具体评价如下：

就业情况

211高校的末流专业通常就业情况并不理想，很多人选择转专业或跨专业考研。

新疆大学的某些中外合作专业被认为是难就业的专业，这些专业主要面向有特定需求的学生，如家里有钱需要学历证或准备出国学习的学生。

学科评估

在第四轮学科评估中，新疆大学最好的学科是马克思主义理论和数学，为B学科。

新疆大学也有其他一些表现不错的学科，如化工专业（石油天然气方面）、资源勘查专业、自动化专业、数学专业等。

专业选择建议

如果学生希望在毕业后有更好的就业前景，建议选择新疆大学的优势专业，如计算机科学、电子信息工程、土木工程等。

对于想要继续深造的学生，新疆大学的保研率较高，可以选择一些基础学科，如数学、物理、化学等。

地理位置的影响

新疆大学位于新疆，地理位置相对偏远，气候寒冷，这些因素可能会影响学生的学习和生活，同时在就业方面也可能存在一定的局限性，特别是对于非本地学生。

其他注意事项

新疆大学的硬件设施与教学资源并不亚于东部地区部分大学，保研几率也很高。

需要注意的是，新疆大学存在师资外流和新聘任师资力量不足的问题，这可能会影响教学质量。

综上所述，新疆大学的末流专业在就业方面可能存在一定的挑战，但如果能够选择到学校的优势专业或基础学科，并且愿意在学习和生活上克服地理位置带来的不便，仍然可以获得很好的教育和学术资源。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学校的实际情况。