陕西地区在挖矿专业（采矿工程及相关领域）方面有几所知名学校。以下是一些在采矿工程及相关专业中表现突出的学校排名情况：

西安科技大学

采矿工程：B级。

智能采矿工程：未提供具体排名，但该校在智能采矿工程专业方面也有不错的表现。

西安建筑科技大学

采矿工程：在陕西采矿工程专业中排名第2。

中国矿业大学（北京）

智能采矿工程：在陕西招生智能采矿工程专业的学校中，该校排名第一。

榆林职业技术学院

矿山机电与智能装备：在陕西招生矿山机电与智能装备专业的学校中，该校排名第一。

神木职业技术学院

矿山机电与智能装备：在陕西招生矿山机电与智能装备专业的学校中，该校排名第二。

陕西能源职业技术学院

煤矿开采技术：在2022年煤矿开采技术专业大学排行榜中，该校排名第5。

陕西煤田地质勘查专业

陕西能源职业技术学院在陕西煤田地质勘查专业中排名第一。

建议：

如果主要关注采矿工程专业，西安科技大学和西安建筑科技大学是陕西地区最好的选择，其中西安科技大学在专业排名中位居前列。

对于智能采矿工程领域，中国矿业大学（北京）在陕西招生智能采矿工程专业的学校中排名第一。

矿山机电与智能装备专业方面，榆林职业技术学院和神木职业技术学院在陕西均表现出色。

这些排名信息基于不同来源的数据，建议在实际选择学校和专业时，综合考虑学校的整体实力、专业排名、地理位置以及个人兴趣和发展方向。