若想从事宝石鉴定工作，以下几个专业较为合适：

宝石及材料工艺学：

这个专业能够帮助学生掌握珠宝鉴定的知识和技能，是珠宝行业的一个综合性专业。

地质学：

地质学专业的学生通常会学习到关于矿物、岩石和矿床等方面的知识，这些知识对于珠宝鉴定非常重要。

珠宝首饰工艺及鉴定专业：

这个专业要求学生掌握钻石、红宝石、蓝宝石、翡翠、软玉、岫玉等珠宝玉石的鉴定方法和营销技能，同时还要学习珠宝首饰设计、加工和镶嵌技能。

宝玉石鉴定与加工专业：

该专业主要研究珠宝首饰的鉴定、设计、制作、评估等方面的基本知识和技能，旨在培养掌握扎实科学文化基础和专业技能的高素质技术技能人才。

珠宝设计专业：

虽然这个专业侧重于美术，但也涉及宝石材料工艺学等理科内容，毕业生可以从事珠宝设计、宝石材料研究等工作。

珠宝商贸专业：

这个专业主要学习珠宝首饰的营销和管理，也会涉及宝石鉴定知识。

建议

理科生：建议选择宝石及材料工艺学、地质学、珠宝首饰工艺及鉴定专业或宝玉石鉴定与加工专业，这些专业能够提供珠宝鉴定所需的科学知识和实践技能。

文科生：可以考虑文物与博物馆学专业或宝石材料与工艺学专业，这些专业也能提供相关的知识和技能。

选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。同时，实习和培训也是提升宝石鉴定技能的重要途径，可以通过实地考察勘探等方式，将理论知识应用于实际工作中。