对于想要从事水电安装工作的大专生来说，以下几个专业是比较合适的选择：

水利水电建筑工程：

专注于水利水电工程的设计、施工和管理。随着国家对基础设施建设的重视，水利水电工程专业的需求持续增长，就业前景广阔。

水利水电工程管理：

学习如何高效管理水利水电工程项目的各个方面，包括项目规划、进度控制、成本管理等。管理专业在工程项目中起到至关重要的作用，掌握管理技能可以提高个人的职业竞争力。

水电站设备安装与管理：

研究水电站设备的安装、调试和日常维护。水电站设备的安装和维护是水电施工的重要组成部分，掌握相关技术可以从事相关岗位工作。

电气工程及其自动化：

涵盖电力系统、电机与电力电子、自动控制等领域，是电力行业的核心专业。随着电力行业的发展，对电气工程及其自动化专业人才的需求也在不断增加。

能源与动力工程：

研究能源的高效转换与利用，以及动力系统的设计与优化。能源与动力工程涉及水电站动力设备的管理，适合有志于从事水电站动力设备与管理工作的学生。

智能电网信息工程：

结合电气工程、计算机科学与技术、信息工程，培养智能电网技术相关人才。

建筑工程技术：

这个专业涵盖了建筑工程施工、管理等方面的知识和技术，包括建筑结构、建筑材料、建筑施工技术、建筑设备安装等课程，为从事建筑水电安装工作打下坚实的基础。

机电一体化技术：

侧重于机械电子工程领域的知识和技术，包括机械设计、电气控制、自动化技术等相关课程，适合水电安装中的电气设备安装和维护工作。

给排水工程技术：

专注于城市给水排水系统的设计、施工和管理，包括水处理工艺、管道工程、水泵站设计等课程，为水电安装中的给排水系统设计和施工提供专业知识。

建筑设备工程技术：

涉及建筑内部的各种设备系统，如暖通空调、给排水、电气照明等，学习建筑设备设计、安装、运行和维护等方面的课程，为水电安装工作提供全面的专业知识。

建筑水电设备安装与运维专业：

旨在培养掌握建筑水电设备的安装、调试、维护和管理技能的专业人才，适合城市化进程加快和建筑行业快速发展下的需求。

根据以上专业设置，建议选择与水电安装最相关的专业，如建筑工程技术、机电一体化技术、给排水工程技术或电气工程及其自动化。这些专业都能为从事水电安装工作提供必要的专业知识和技能。