兰州理工大学确实 存在建筑环境与能源应用工程专业，并且该专业经过了名称的变更，从原来的建筑环境与设备工程专业更名为建筑环境与能源应用工程专业。

关于该专业的具体评价，以下是一些信息可以参考：

专业属性：

该专业属于建筑大行业，工科性质明显，非常容易就业。

专业名称变更：

专业名称从暖通空调变更为建筑环境与能源应用工程，这可能意味着专业内容和重点有所调整或扩展。

就业情况：

由于该专业属于工科，并且与建筑行业紧密相关，因此就业前景通常较好。

综合以上信息，可以得出结论：兰州理工大学的建筑环境与能源应用工程专业是 存在且就业前景较好的。如果你对该专业感兴趣，并且希望从事相关领域的工作，可以考虑报考。

建议：

如果你已经在这个专业了，坚定信心，行行出状元。

如果你还在选专业，可以综合考虑其他因素，比如个人兴趣、职业规划、行业前景等，做出更为明智的选择。