要学习游戏技术，可以选择以下专业：

计算机科学与技术：

这个专业培养编程能力，涉及数据结构、算法、操作系统、网络等基础知识，以及游戏引擎使用、游戏脚本编写等游戏开发相关课程。它是游戏开发的核心专业，涵盖了编程、算法、数据结构、计算机图形学、人工智能等课程，对于游戏逻辑、游戏引擎开发、图形渲染等至关重要。

软件工程：

这个专业着重于软件开发的方法、技术和管理，学生也会接触到游戏开发的相关知识和技能。软件工程专业的学生能够培养系统性地开发和维护软件的能力，对于游戏项目的管理和协作起着关键作用。

游戏设计：

这个专业侧重于培养游戏策划与设计能力，包括学习游戏机制、游戏心理学、用户体验设计等，进行游戏概述、玩法规则、系统设计、剧情故事、角色设定、界面设计等内容设计。学生将掌握使用专业设计软件进行游戏美术设计的技巧和流程。

数字媒体技术：

这个专业融合了计算机科学和艺术设计，培养学生在游戏美术设计、动画制作、交互设计等方面的技能。学生将掌握使用专业设计软件进行游戏美术设计的技巧和流程。

艺术设计 （如平面设计、动画专业等）：培养学生的美术设计能力，为游戏提供精美的角色、场景等艺术设计。

音频与音乐技术：

这个专业涉及声音录制、音频处理、音乐创作等，能够为游戏增添合适的音效和音乐。

数学：

游戏开发中需要用到的数学知识包括几何、线性代数、统计学等，数学专业的毕业生可以从事游戏策划、AI算法等工作。

根据以上信息，如果你对游戏开发感兴趣，可以选择计算机科学与技术、软件工程、游戏设计、数字媒体技术、艺术设计、音频与音乐技术或数学等相关专业。这些专业将为你提供游戏开发所需的各种知识和技能。