环保分析技术专业的课程设置涵盖了多个方面，旨在培养学生具备从事环保分析工作的基本知识和技能。以下是该专业的一些主要课程：

基础化学：

学习化学的基本原理和概念，为后续的专业课程打下基础。

化学分析：

学习化学分析方法，包括定性分析和定量分析。

仪器分析：

学习各种分析仪器的原理、操作和维护。

工业分析：

学习工业产品的分析方法，包括原材料、半成品和成品的分析。

分析仪器结构及维护：

学习分析仪器的结构和工作原理，以及如何进行日常维护和故障排除。

化验室组织与管理：

学习化验室的组织结构、管理方法和安全操作规程。

产品检验与质量控制：

学习产品检验的方法和质量控制措施，确保产品质量符合标准。

现代分析技术：

学习现代分析技术，包括色谱法、光谱法、质谱法等。

水质分析与监督：

学习水质分析方法，包括水样的采集、分析和监督。

煤质分析与监督：

学习煤质分析方法，包括煤的工业分析、元素分析和热分析等。

油质分析与监督：

学习油质分析方法，包括石油产品的物理化学性质分析和质量评价。

电厂水处理设备运行与维护：

学习电厂水处理设备的运行和维护方法。

烟气处理设备运行与维护：

学习烟气处理设备的运行和维护方法。

电力环境保护：

学习电力行业环境保护的基本知识和方法。

此外，该专业还注重培养学生的以下能力：

学习能力：

具备对新知识、新技能的学习能力。

创新能力：

具备创新创业能力。

化验与监督能力：

具备水、煤、油、气、三废的化验与监督能力。

设备运行与维护能力：

具备水处理设备、脱硫脱硝设备的运行、维护、调试和故障分析与处理能力。

化学仪表使用与维护能力：

具备化学仪表的使用和维护能力。

识图能力：

具备仪器的简单原理图、设备结构图、主要系统图的识读和绘制能力。

安全管理能力：

具备各种化学危险品的安全使用和管理能力。

技术文件撰写能力：

具备用正确、精练的行业术语进行联系、交流和汇报的能力。

这些课程和能力的培养，使得环保分析技术专业的学生能够在化工、环保、石油、轻工、医药、冶金、地质、建材等部门从事分析检验工作及实验室的组织管理工作，并能参与对分析方法的选择、改进和制订等科研工作。