以下是一些全国开设环境设计专业的大学及其排名情况：

清华大学

排名：第1名

推荐理由：清华大学是中国顶级学府，环境设计专业实力强大，具有极高的学术声誉和影响力。

同济大学

排名：第2名

推荐理由：同济大学作为建筑老八校之一，环境设计专业也颇具实力，尤其在建筑和城市规划领域有显著优势。

江南大学

排名：第3名

推荐理由：江南大学在环境设计领域有较高的学术水平，尤其在工业设计和产品设计方面表现突出。

中国美术学院

排名：第4名

推荐理由：中国美术学院是中国最具影响力的美术院校之一，环境设计专业在艺术教育和创作方面具有独特优势。

广东工业大学

排名：第5名

推荐理由：广东工业大学在环境设计领域有较好的教学和科研实力，尤其在工业设计方面表现突出。

苏州大学

排名：第6名

推荐理由：苏州大学在环境设计领域有较高的学术水平，尤其在园林设计和室内设计方面具有优势。

南京艺术学院

排名：第7名

推荐理由：南京艺术学院是中国著名的艺术院校，环境设计专业在艺术教育和创作方面具有独特优势。

浙江大学

排名：第8名

推荐理由：浙江大学在环境设计领域有较高的学术水平，尤其在景观设计和环境规划方面表现突出。

湖南大学

排名：第9名

推荐理由：湖南大学在环境设计领域有较好的教学和科研实力，尤其在建筑设计和环境规划方面具有优势。

北京服装学院

排名：第10名

推荐理由：北京服装学院在环境设计领域有较好的教学和科研实力，尤其在服装设计和环境设计方面表现突出。

这些排名信息仅供参考，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。建议查阅权威的教育部门或专业排名机构发布的最新榜单，以获取最准确的信息。