广东海洋大学和上海海洋大学的食品专业都有一定的实力和优势，具体评价如下：

广东海洋大学

优势：广东海洋大学的食品科学与工程专业是国家级特色专业、广东省重点专业，师资力量雄厚，科研实力强。虽然有人认为这个专业的出路不大，但实际上，食品科学与工程是一个重要的学科，尤其是在广东省内，这个专业有较高的认可度。

建议：如果你对食品科学有浓厚的兴趣，并且希望在广东省内发展，广东海洋大学的食品科学与工程专业是一个不错的选择。

上海海洋大学

优势：上海海洋大学的食品专业发展前景不错，就业率较高。学院有多个博士点和硕士点，涵盖了食品科学与工程、水产品加工及贮藏工程等多个领域。学校环境优越，但地理位置较偏。

建议：如果你对食品科学有浓厚的兴趣，并且希望在上海或长三角地区发展，上海海洋大学的食品专业是一个很好的选择。

中国海洋大学

优势：中国海洋大学的食品科学专业也有一定的实力，分为食品科学和水产品加工两个方向，水产品方向更好一些。学校有多个研究生专业，涵盖了食品科学的多个领域。

建议：如果你对食品科学有浓厚的兴趣，并且希望在全国范围内发展，中国海洋大学的食品科学专业也是一个值得考虑的选择。

总结：

广东海洋大学、上海海洋大学和中国海洋大学的食品专业都有各自的优势和特色。具体选择哪个学校，建议根据你的兴趣、职业规划以及地域偏好来综合考虑。如果你对食品科学有浓厚的兴趣，并且希望在某个特定地区发展，这三所学校都是很好的选择。