美发小白可以先学习 美容美发专业。这个专业涵盖了洗护、剪发、烫发、染发、造型设计等基础知识和技能。学习内容具体包括：

基础课程：

首先学习基础的毛发生理知识、头部穴位认识、洗护课程以及头发的护理。

烫染技术：

然后学习烫发、染发等技巧，这些相对容易上手，并能培养对发型设计的初步理解。

剪发技艺：

在掌握基础之后，进一步学习剪发技术，包括裁剪的理论和实际操作。

造型设计：

学习造型设计，培养创意和审美能力。

此外，还可以考虑以下专业：

美发专业：主要学习剪发、烫发、染发、造型设计等技能，并培养创意和审美能力。就业方向适合有志于从事美发相关工作的学生，包括美发师、发型设计师等职位。

美发与形象设计专业：掌握美发与形象设计专业对应岗位必备的知识与技能，能够从事美发、化妆、美甲操作、美容美体及相关营销与管理等工作。就业方向适合从事形象设计师、美发与形象设计相关企业的管理工作。

美容美发经营管理专业：如果希望从事管理岗位，如美容院店长、运营经理等，这个专业也是一个值得考虑的方向。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、职业规划以及对未来工作的期望，以确保选择到最适合自己的方向。