数据保护与安全专业的排名情况如下：

中国科学技术大学：

在多个排名中均位列前茅，特别是在信息安全专业方面，评级为S，专业实力评级为A+。

上海交通大学：

在信息安全专业排名中位于前列，评级为A+。

北京大学：

在信息安全专业方面排名第一。

清华大学：

在信息安全专业方面评级为A+，并且在本科毕业生薪酬排名中位居首位。

浙江大学：

在信息安全专业方面评级为A+，并且跻身全国前5名。

国防科技大学：

在信息安全专业方面评级为A+。

北京航空航天大学：

在信息安全专业方面排名靠前，评级为A+。

北京邮电大学：

在信息安全专业方面排名靠前，评级为A+。

哈尔滨工业大学：

在信息安全专业方面排名靠前，评级为A+。

复旦大学：

在信息安全专业方面排名靠前，评级为A+。

这些排名基于不同的评价体系和标准，例如软科排名、ABC中国大学排名等，反映了这些大学在信息安全专业领域的教学质量和研究水平。建议关注教育部门或专业排名机构发布的最新信息以获得最准确的排名数据。