开设叉车专业的学校排名如下：

清华大学

哈尔滨工业大学

上海交通大学

华中科技大学

北京理工大学

天津大学

大连理工大学

浙江大学

西安交通大学

北京航空航天大学

西南交通大学

中南大学

武汉理工大学

南京航空航天大学

合肥工业大学

山东交通学院

吉利学院

厦门理工学院

北京北科教育职业教育培训

青岛金铭职业培训学校

天津市金巍职业培训学校

山东骏大职业培训学校

黄冈科技职业学院

重庆巴蜀职校

建议选择排名靠前的大学，如清华大学、上海交通大学、北京理工大学等，这些学校在车辆工程专业方面具有较强的教学水平和研究实力。同时，也可以考虑一些在应用型排名中表现较好的学校，如山东交通学院、吉利学院和厦门理工学院等，这些学校可能更侧重于实践技能和工业应用。