大专中医夜校可以选择的专业主要包括以下几种：

中医学：

这是中医夜校中最常见的专业，专注于中医理论和临床实践，包括中医基础理论、诊断方法、治疗技术等内容。

针灸推拿学：

学习针灸和推拿技术，这是中医的重要组成部分，毕业生可在医疗机构、康复中心等地从事针灸和推拿治疗工作。

中药学：

研究中药的采集、加工、应用及其药效，毕业生可在中药制药企业、医院药剂科等单位从事中药研发、质量控制、临床应用等工作。

中草药栽培与鉴定：

学习中草药的种植、采集和鉴定技术。

康复治疗学：

专注于康复医学，包括物理疗法、职业疗法等。

护理学：

学习临床护理知识和技能。

药学：

研究药物的制备、作用机制、应用等。

临床医学：

虽然通常归于全日制医学专业，但夜校也可能提供相关课程。

中医骨伤：

专注于中医骨伤方面的知识和技能，适用于希望从事中医骨伤临床工作的学生。

蒙医学、藏医学、维医学、傣医学、哈医学等：

这些民族医学专业为那些希望学习传统民族医学的学生提供机会。

中医康复技术：

随着康复保健需求的增加，此专业培养能够在康复领域工作的专业人员。

中医养生保健：

学习如何通过中医方法进行健康保健和疾病预防。

药膳与食疗：

研究中医食疗和药膳的制作与应用。

中医药制药工程：

涉及中医药相关的制药技术。

这些专业涵盖了中医领域的各个方面，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行学习。建议选择与自己兴趣和职业规划相符的专业，以便更好地掌握相关知识和技能，为未来的职业发展打下坚实的基础。