福建表演系大学排名如下：

厦门理工学院，排名第1，地理位置优越，是国家大学生文化素质教育基地等。

中央戏剧学院，排名第2，教育部直属院校，中国戏剧影视艺术教育的最高学府。

泉州华光职业学院，排名第3，办学历史悠久，培养了众多知名人才。

闽江师范高等专科学校，排名第4。

闽西职业技术学院，排名第5。

厦门演艺职业学院，排名第6。

福建师范大学，在舞蹈表演专业大学排名中位于全国第6位。

厦门大学，在舞蹈表演专业大学排名中位于全国第21位。

集美大学，在舞蹈表演专业大学排名中位于全国第41位，在音乐表演专业中排名第2。

福建艺术职业学院，在戏剧影视表演专业中排名第2。

厦门南洋职业学院，在戏剧影视表演专业中排名第1。

华侨大学，在音乐表演专业中排名第3。

莆田学院，在音乐表演专业中排名第4。

福建师范大学协和学院，在音乐表演专业中表现出色，位居全国前列。

厦门大学嘉庚学院，在舞蹈表演专业中排名第五。

武夷山职业学院，在表演艺术专业中排名第七。

泉州海洋职业学院，在表演艺术专业中排名第七。

广东外语艺术职业学院，在其他相关专业中有一定排名。

四川音乐学院，在其他相关专业中有一定排名。

安徽广播影视职业技术学院，在其他相关专业中有一定排名。

安徽新闻出版职业技术学院，在其他相关专业中有一定排名。

三明学院，在其他相关专业中有一定排名。

武昌理工学院，在其他相关专业中有一定排名。

华中师范大学，在其他相关专业中有一定排名。

建议：

厦门理工学院和 中央戏剧学院在表演专业方面具有很高的声誉，尤其是厦门理工学院，地理位置优越，资源丰富，值得优先考虑。

泉州华光职业学院和 闽江师范高等专科学校等高职院校在表演艺术专业方面也有很好的表现，适合不同层次的学生选择。

厦门大学和 集美大学等综合性大学在舞蹈表演和音乐表演专业方面也有较强的实力，适合希望全面发展的人才。