中专毕业生想要成为船员，可以选择以下专业：

航海技术专业

主要课程包括航海学、海洋气象与海洋学、船舶操纵、航海仪器使用等。

培养目标是符合国际海员培训标准，能够胜任远洋船舶驾驶和管理工作的高级航海人才。

轮机工程技术专业

主要课程有船舶柴油机、船舶辅机、轮机维护与修理等。

专注于船舶动力系统的维护和管理，毕业生能够胜任船舶机电设备维护保养检修和日常管理工作。

船舶驾驶专业

主要课程包括航海学、船舶值班与避碰、船舶操纵、航海气象与海洋学、航海英语等。

培养目标为符合国际海事组织制定的国际海员培训、发证、值班标准，掌握现代航海理论和实操技能的高素质国际航海技术人才。

轮机管理专业

主要课程有船舶动力装置、船舶辅机、船舶电气设备、船舶自动化等。

培养目标为能胜任现代船舶轮机管理技术要求，具有国际竞争能力的工程技术人才。

船舶电子电气工程专业

主要课程包括船舶电子电气设备与系统的管理、维护和修理，产品研发、工程设计、监造、技术支持等。

培养目标为船舶电子和电气系统制造、安装和维护的工程技术人才。

海事管理专业

涉及航运公司的运营、物流规划、货物处理、安全管理等方面的知识。

培养目标为了解航运行业的管理和运营。

海洋科学专业

研究海洋环境、生态、资源利用等，为海洋环境保护和可持续发展提供科学依据。

适合对海洋科学感兴趣的学者。

海上安全与救援专业

专注于海上事故预防、应急响应、搜救协调等方面的培训。

船舶与海洋工程专业

侧重于船舶的构造、航行原理、安全性设计及建造法规的研究。

毕业生能够参与船舶的设计方法、快速性、操纵性和抗风浪能力的保障工作。

船舶检验专业

提供工程制图、机械制造基础、船舶内燃机使用与维修等专业课程。

毕业生可以在船舶建造、运营及海运行业中担任重要角色，负责检查和评估船舶的安全性能和质量。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，同时，学校提供的实训设施和实践机会也是非常重要的，能够帮助你更好地适应船员岗位的要求。