以下是贵州省部分高校的王牌专业排名情况：

贵州大学

酿酒工程：全国第1名，A++

植物保护：全国第2名，A+

林学：全国第5名，A+

机械设计制造及其自动化：全国第6名，A+

动物科学：全国第7名，A+

汉语言文学：具体排名未提及

计算机科学与技术：全国排名未提及

电子科学与技术：全国排名未提及

材料科学与工程：全国排名未提及

农林经济管理：全国排名未提及

资源勘查工程：全国排名未提及

土木工程：全国排名未提及

贵州财经大学

金融学：国家级特色专业，A+

工程管理：国家级特色专业，A+

旅游管理：国家级特色专业，A+

会计学：国家级特色专业，A+

市场营销：国家级特色专业，A+

农村区域发展：国家级特色专业，A+

统计学：贵州省级特色专业，A

电子商务：贵州省级特色专业，A

财务管理：贵州省级特色专业，A

劳动与社会保障：贵州省级特色专业，A

贵州医科大学

临床医学

药理学与毒理学

麻醉学：全国排名未提及

药学：全国排名未提及

预防医学：全国排名未提及

医学检验学：全国排名未提及

口腔医学：全国排名未提及

医院影像学：全国排名未提及

护理学：全国排名未提及

贵州师范大学

心理学

思想政治教育

教育学

小学教育

应用心理学：全国排名未提及

汉语言文学：全国排名未提及

物理学：全国排名未提及

地理科学：全国排名未提及

生物科学：全国排名未提及

学前教育：全国排名未提及

英语：全国排名未提及

广播电视学：全国排名未提及

数学与应用数学：全国排名未提及

音乐学：全国排名未提及

特殊教育：全国排名未提及

贵州民族大学

民族学

航空服务艺术与管理：全国第1名

烟草：全国第2名

农艺教育：全国第3名

贵州师范学院

物联网工程：全国排名前三

土木工程：全国排名前三

制药工程：全国排名前三

学前教育：全国排名未提及

英语：全国排名未提及

广播电视学：全国排名未提及

数学与应用数学：全国排名未提及

音乐学：全国排名未提及

特殊教育：全国排名未提及

汉语言文学：全国排名未提及

物理学：全国排名未提及

地理科学：全国排名未提及

生物科学：全国排名未提及

贵州航天职业技术学院

汽车维修与检测技术专业

建筑工程技术专业

软件技术专业

模具设计与制造：国家级重点专业

应用电子技术：国家级重点专业

这些排名信息基于不同来源和评价标准，具体排名和评级可能有所变化。建议参考学校最新公布的信息以获取最准确的排名数据。