教育产品开发通常需要具备 教育学或教育技术专业背景。这两个专业提供了必要的教育理论、心理学、教学设计、教育技术等方面的知识，有助于理解教育产品的需求、设计、开发、实施和评估，从而满足教育行业的需求。

教育学专业的课程包括普通心理学、教育心理学、中国教育史、外国教育史、教育通论、教学论、德育原理、教育社会学、教育统计测量评价、教育哲学以及中小学语文或数学教学法等。这些课程旨在培养具有良好的教育理论素养、较强的教学能力及一定的教育管理和教育科研能力的专门人才。

教育技术专业的课程则侧重于教学系统与现代教学媒体的设计与开发、远程教育中的学习资源、网络课程的开发和建设、政府和企事业单位中的人力资源开发和绩效的提高、信息产业中的教育产品开发以及广播电视系统、信息传媒公司中影视节目的制作等。这些课程有助于培养具备教育技术设计和开发能力的专业人才。

因此，对于希望从事教育产品开发工作的人来说，教育学或教育技术专业是理想的选择。这两个专业能够提供必要的知识和技能，帮助他们在教育产品开发领域取得成功。