潜艇专业毕业生在上海的就业前景可以从多个方面进行分析：

专业对口：

潜艇专业毕业生主要面向沿海一线城市的潜艇、防救、航空反潜部队分配，因此在上海这样的沿海城市，专业对口的机会可能较多。

职位与待遇：

潜艇专业毕业生通常会成为现役军官，授海军少尉军衔，年薪起步为10万（具体数额会根据部队任职岗位及地域不同而有所差别）。此外，可能还会有出海等任务补助，使得收入水平通常高于其他同级岗位。

工作环境：

潜艇部队的工作环境通常较为艰苦，需要长时间在海上，这可能会影响一些人的就业选择。

个人发展：

潜艇专业毕业生在部队中的职业发展路径可能包括基层指挥管理和专业技术工作，这为个人提供了广阔的成长空间。

就业竞争：

虽然潜艇专业毕业生在部队中可能享有较高的待遇，但就业竞争依然存在，尤其是在上海这样的大城市，人才济济，竞争激烈。

行业趋势：

随着国际形势的变化和国家对国防建设的重视，潜艇部队的需求可能会保持稳定或有所增长，这为潜艇专业毕业生提供了稳定的就业环境。

其他就业方向：

除了军事领域，具备海洋工程和航海技术背景的毕业生还可以在海洋工程公司、航运公司、港口管理机构等找到工作。此外，从事与潜艇技术和海洋科学相关的研究和开发工作也是就业的一个方向。

综上所述，潜艇专业毕业生在上海就业可能具有良好的前景，尤其是在海军相关部队中。然而，具体情况还需结合个人实际情况和市场动态进行具体分析。建议毕业生在就业前充分了解行业需求和自身条件，制定合理的职业规划。