张雪峰对数学专业的评价 非常积极，具体观点如下：

数学的重要性：

张雪峰认为“数学是万物之母，没有数学就没有一切”。随着第四次工业革命的到来，数学专业的重要性达到了前所未有的高度，特别是在人工智能和大数据等领域。

就业前景：

数学专业的就业前景非常广阔，但需要硕士学历以上的支撑。在本科阶段，数学专业就业受限，但硕士毕业后，几乎所有行业都需要数学专业人才，如金融、人工智能、科技研发等。

推荐高校：

张雪峰特别推荐了湘潭大学，认为其数学专业是211大学中为数不多的“双一流”学科，性价比高。

专业建议：

张雪峰建议，如果学生在数学单科成绩低于100分，建议不要轻易报考数学专业，因为这样的学生可能会在学习过程中遇到较大的困难。此外，数学专业需要深入学习和研究，考研几乎是必经之路。

跨领域应用：

数学专业不仅在自然科学和工程技术领域有着广泛的应用，在社会科学和经济管理等领域也发挥着重要的作用。毕业后，学生可以从事教育、科研、金融、数据分析等多个领域的工作。

考研与就业：

张雪峰认为，数学专业的学生在考研后，可以随意跨工科专业学习，如人工智能、机械自动化、大数据机器算法等，因为这些专业的研究问题最终都会涉及到力学或算法问题。

综上所述，张雪峰对数学专业的评价非常正面，认为这是一个前景广阔、值得推荐的学科，但学生需要有扎实的基础并继续深造以达到更高的就业平台。