职校专业停止报考会产生以下几方面的影响：

对在校生的影响：

已经就读该专业的学生不会受到任何影响，他们将继续按照教育部的要求完成剩余的学习，并如期毕业，同时会获得相应的毕业证书和学位证书。

对当年高考生的影响：

对于2024年及以后参加高考的学生来说，他们将无法报考已经停止招生的专业。

对专业设置和教育资源的影响：

专业停招是学校根据招生、就业情况对专业进行调整的一部分，可能会导致教育资源的重新分配和优化。

对就业市场的影响：

专业停招通常是由于该专业就业前景不佳或就业率低等原因导致的，这可能会进一步加剧就业市场的竞争压力。

对教育政策的影响：

专业停招也是职业教育政策调整的一部分，可能会促使教育部门和学校更加关注专业设置和就业市场的需求，从而推动职业教育的改革和发展。

综上所述，职校专业停止报考会对在校学生、高考生、专业设置和教育资源以及就业市场等多个方面产生影响。对于在校生的影响较小，主要是已经报考并正在学习的学生不受影响；对于高考生来说，则意味着他们无法选择这些已经停止招生的专业；对于教育部门和学校而言，这是优化专业结构和资源配置的机会；对于就业市场，可能会带来一定的压力和挑战。