在职业高中选择影视专业时，可以考虑以下专业方向，这些专业方向涵盖了从基础到高级的技术和创意技能，适合不同兴趣和职业规划的学生：

影视制作：

学习拍摄、剪辑、后期制作等实用技术，适合对影视制作流程有浓厚兴趣的学生。

电影学：

专注于电影理论和历史，提升艺术鉴赏力和创作能力，适合对电影有深入研究兴趣的学生。

动画：

适合对动画制作有兴趣的学生，学习动画技术和创意。

戏剧影视文学：

学习剧本写作、影视作品赏析等，为从事编剧或演员工作打下基础。

广播电视编导：

学习节目编导和制作，侧重于电视和电影的制作与创作，需要艺术素养和创作能力。

戏剧影视美术设计：

从事美术设计工作，如舞台设计、灯光设计，适合对美术设计有兴趣的学生。

影视表演：

培养表演艺术的基本理论和技巧，适合希望成为演员的学生。

新闻传播学：

学习新闻传播理论、媒介运作等知识，掌握媒体内容制作的基本技能，包括视频剪辑。

艺术设计：

如影视艺术设计，注重培养影视视觉设计和艺术设计能力，涵盖影像叙事设计、镜头语言等内容。

戏剧学专业：

研究戏剧和影视的理论、评论、编辑、艺术管理等方面的知识，适合对戏剧和影视有浓厚兴趣的学生。

影视摄影与制作：

重点培养具备一定视觉文化观念，拥有较高技术能力，能够从事影视剧、纪录片、广告摄影工作的高级专门人才。

美术学（美术教育）：

培养德、智、体、美全面发展，系统掌握美术基本理论、基本知识和美术教师必备的职业道德和职业技能，适合希望从事美术教育工作的学生。

选择专业时，建议考虑个人的兴趣和未来的职业规划，以及各个专业的就业前景和发展方向。例如，如果对电影制作感兴趣，可以选择电影学或影视制作专业；如果对动画制作有热情，可以选择动画专业；如果希望从事编剧或演员工作，可以选择戏剧影视文学或影视表演专业。同时，也可以考虑一些综合性较强的专业，如广播电视编导或艺术设计，这些专业能够提供更多的就业选择和职业发展路径。