大学考研语言专业的学习内容通常包括以下几个方面：

语言基础知识：

学习语言学、音韵学、语法学等基本理论，了解语言结构、规则和演变。

词汇与阅读：

扩充词汇量，培养阅读理解能力，包括文学作品、专业文献的阅读。

口语与听力：

提高口头表达和听力理解能力，通过训练和练习增强语言交流技巧。

写作与表达：

学习写作技巧，包括结构、逻辑思维、修辞手法，提升写作表达能力。

翻译与口译：

掌握翻译理论和技巧，包括文化背景理解、语种转换、语境分析，培养翻译和口译能力。

文学与文化：

分析解读文学作品，探索不同文化背景下的文学表达，了解各国文学和文化发展。

语言教育与教学：

学习语言学习心理学、教育学，了解语言教育原理和方法，培养教学能力。

跨文化交际：

培养跨文化交流能力，理解文化差异和相似之处，提高沟通能力。

此外，根据不同的研究方向，还可能涉及以下课程：

语义学

发音学

语音体系

语用学

语言哲学

语用学和认知科学

语义发展

社会语言学

具体课程设置可能因学校和专业方向的不同而有所差异。例如，汉语言文学专业可能包括古代文学、现代文学、诗学修辞、中国古典文献学、中国现当代文学等课程。而语言学及应用语言学专业可能包括理论语言学、应用语言学、社会语言学及方言学、语言信息处理、语言测试、文化语言学、语音学、对外汉语教学等课程。

建议选择专业时，可以根据自己的兴趣和研究方向，综合考虑各个专业的课程设置、研究方向、就业前景等因素。例如，如果对语言的实际应用和研究感兴趣，可以选择“语言学及应用语言学”或“汉语言文字学”。