民航空姐的专业是 空中乘务专业。这个专业主要研究民航服务、航空急救、民航法规、社交礼仪与沟通技巧、化妆及形象设计等方面的基本知识和技能，旨在为民航行业培养高素质的空中服务人员。在中国，空中乘务专业通常包括空中乘务、地面服务、机场管理等方向，主要培养学生具备良好的英语水平、服务意识、沟通能力、安全意识等方面的能力，以满足民航行业对于高素质服务人才的需求。