研究儿童成长可以选择以下专业：

儿童学：

这是一个综合性学科，涵盖了生物学、生理学、心理学、教育学等多个领域，研究内容包括儿童个体的发生和遗传影响、身体发育过程、常见疾病、心理发展（如本能、感知觉、想象、思维、语言、情感、意志等）以及异常儿童的研究。

幼儿保育专业：

研究儿童的成长、保健和疾病防治，毕业后可以在妇幼保健院、托儿所工作，或成为专业的育儿嫂。

儿科学：

临床医学的一个分支，专注于儿童生长发育、疾病预防、诊断和治疗，毕业后能在医疗机构从事儿科医疗、保健、教学、研究等工作。

学前教育：

研究儿童的身体、认知、情感和社会发展，培养能够胜任学前教育及相关专业的教学、研究、培训、管理和服务工作的人才。

科学教育：

专注于培养能够在教育领域中传授科学知识的人才，可以在幼儿园、学校等地从事科学教学和相关教育工作。

应用心理学：

研究个体和群体的心理过程和行为，对儿童的心理发展和教育有重要作用，适合对儿童心理学感兴趣的学者。

儿童发展学：

研究儿童如何在各个方面成长和发展，涵盖儿童认知、情感、社会和身体发展等方面的知识。

儿童心理学：

关注儿童的心理发展和行为，了解儿童的认知、情绪、社交互动等方面，并提供指导和支持。

幼儿教育学：

专注于幼儿期教育，学习如何设计和实施适合儿童兴趣和发展的教育计划和活动。

特殊教育：

针对非普通儿童的教育，如对聋哑、自闭、智力落后、身体残疾、情绪障碍等儿童的教育，满足特殊儿童的特殊学习需要。

婴幼儿托育服务与管理专业：

研究幼儿健康发展和管理学相关领域的基本知识，具备幼儿现代健康管理理念，参与幼儿成长实践的训练和开发。

根据个人兴趣和职业规划，可以选择一个或多个专业进行深入研究。这些专业不仅涵盖了儿童成长的各个方面，也为未来的教育和职业发展提供了广泛的选择。