中南材化专业全国排名如下：

材料科学与工程：

全国排名第2。

冶金工程：

全国排名第1。

金属材料工程：

全国排名第5。

无机非金属材料工程：

全国排名第2。

材料物理：

属于B等级，全国排名情况未提及。

材料化学：

全国排名第2。

这些排名显示了中南大学在材料科学领域的强劲实力和较高的国际认可度。特别是材料科学与工程和材料化学专业，均在全国排名前两位。