以下是2024年福建高考冷门专业的排名：

阳光学院（排名：第十一名）

厦门师范学院（被提及为“垫底大学”）

采矿工程（地矿类）

矿物加工工程（地矿类）

资源勘查工程（地矿类）

水利水电工程（闽台合作3+1）

物流管理（闽台合作）

动物科学类专业

思想政治教育专业

博物馆学专业

考古学专业

德育专业

人文科学试验班专业

日语专业

公共管理类专业

新闻传播学类专业

法语专业

工商管理类专业

西班牙语专业

俄语专业

政治学专业

古生物学专业

草业科学专业

哲学专业

理科试验班（海洋生态环境类）（厦门大学）

药学（厦门大学）

工科试验班（厦门大学）

能源动力类（厦门大学）

动画设计与制作专业（福建专科院校）

精密机械技术专业（福建专科院校）

31. 工程监理专业（福建专科院校）

32. 力学专业（福建专科院校）

33. 公用事业管理专业（福建专科院校）

34. 兽医专业（福建专科院校）

35. 化学工程与工艺专业（福建专科院校）

36. 茶叶专业（福建专科院校）

37. 历史学（福建专科院校）

38. 考古学（福建专科院校）

请注意，这些排名可能因不同的评价标准和时间而有所变化。在选择专业时，建议结合个人兴趣、职业规划以及行业趋势进行综合考虑。