东南大学在兽医专业领域有着显著的学术地位和影响力。其兽医专业的前身是东南大学的畜牧兽医系，拥有硕士和博士授权点，并与世界多所大学有合作关系。此外，南京农业大学还拥有国际级科研实验室、三所省部科研平台和10所校级科研机构，进一步增强了其在兽医专业领域的实力。

综合来看，东南大学的兽医专业在教学、科研和合作方面都有很高的水平，是一个值得考虑的选择。建议有兴趣的学生访问东南大学的官方网站或联系相关院系，获取更详细的信息和申请要求。