学首饰一般可以学习以下专业：

首饰设计与工艺专业

主要培养德智体美劳全面发展，适应首饰设计与工艺岗位群的高素质技术技能人才。

课程内容包括首饰手绘设计、首饰3D电脑建模、首饰二维电脑设计、首饰机械加工、首饰手工加工制造等，同时掌握珠宝首饰设计、加工、鉴定、商贸理论及基本技能。

珠宝首饰设计专业

这是产品设计下面的一个细分专业，需要具备扎实的手绘功底，了解珠宝工艺、金工制作、基础的珠宝鉴定，以及珠宝制作软件如JCAD、RHINO、PS、AI等。

珠宝首饰技术与管理专业

主要研究珠宝鉴定基础、首饰设计与錾花、首饰设计与镶嵌等方面的基础知识和技能，进行珠宝首饰加工、珠宝评估、宝石仪器操作等。

首饰设计与制作专业

这个专业主要学习首饰设计表现技法、首饰设计、PS技术、首饰创意设计、首饰CAD、珠宝首饰商贸、珠宝首饰评估等，并进行相关的实训。

产品设计专业

这是一个更广泛的专业，其中包括珠宝首饰设计方向。需要具备扎实的手绘功底，了解珠宝工艺、金工制作、基础的珠宝鉴定，以及珠宝制作软件如JCAD、RHINO、PS、AI等。

宝石及材料工艺学专业

专业课程包括地质学基础、结晶学与矿物学、晶体光学、宝石学、美术基础、美术设计原理、宝石仪器及宝石鉴定、首饰设计及效果图、首饰制作工艺学、宝石切磨加工工艺学等。

建议

选择首饰设计相关的专业时，可以根据个人的兴趣和职业规划来决定。如果对设计有浓厚的兴趣，可以选择首饰设计与工艺、珠宝首饰设计或首饰设计与制作专业。如果希望更全面地了解珠宝行业的各个环节，包括管理和评估，可以选择珠宝首饰技术与管理专业。此外，产品设计专业也是一个不错的选择，尤其适合希望从事更广泛设计工作的学生。