交通大学（假设为重庆交通大学）的剪纸专业或相关课程表现 较好。以下是一些支持这一结论的理由：

活动举办：

重庆交通大学交通运输学院举办了以“廉·剪”为主题的剪纸比赛，这表明学校对剪纸艺术有一定的重视，并且能够通过此类活动促进学生的参与和创作。

作品质量：

比赛收集了76件作品，这些作品均以廉洁为主题，不仅形式多样，内容丰富，还融合了传统文化和现代设计，展示了廉洁文化的独特魅力和价值内涵。这反映出学生在剪纸艺术方面的较高水平和创意。

教育意义：

通过剪纸比赛，学校不仅提升了学生的艺术素养，还强化了廉洁自律意识，宣传了廉洁文化。这种寓教于乐的方式有助于学生在实践中学习和理解廉洁理念。

综上所述，交通大学在剪纸专业或相关课程方面有着较好的教学效果和社会影响力，能够将传统文化教育与廉洁教育相结合，培养学生的综合素质。