学一级造价可以先学的专业有：

土木建筑工程：

这是最常见的造价师考试专业，涵盖了建筑施工中的土方量、基础、结构和防水等工程造价计算。土建专业与大部分人的工作息息相关，因此很多造价从业者会选择这个专业作为入门专业。

安装工程：

这个专业涉及的专业面较广，对造价人员的知识面要求较高，报考人数相对较少。安装工程包括电气、暖通、给排水等方面的内容，适合在这些领域有一定工作经验的考生。

水利工程：

这个专业主要涉及水利设施的建设和管理，包括水库、河流、灌溉系统等。如果你在水利行业有一定的工作经验或对水利工程有深入理解，选择水利工程专业会更有优势。

交通运输工程：

这个专业主要涉及交通设施的建设和管理，包括公路、铁路、桥梁、隧道等。如果你在交通行业有一定的工作经验或对交通运输工程有深入理解，选择交通运输工程专业会更有优势。

建议

根据个人专业背景选择：如果你的学历专业与某个一级造价师考试专业相近，那么选择这个专业将使你具备更扎实的基础，降低考试难度。例如，土木工程专业的考生选择土木建筑工程专业会更容易上手。

结合工作需求选择：如果你考取一级造价师证书是为了满足工作需要，那么在选择专业时，一定要从实际工作需要出发。例如，如果你正在从事造价预算、工程结算等工作，可以选择土建专业。

先学基础科目：建议先学习《造价管理》和《工程计价》两个科目，夯实专业基础。如果一次性报考四个科目，则可以将管理、计价和计量科目同时学习，案例分析放在后面解决。

综合考虑，如果你没有特定的专业背景，从市场需求和考试难度来看， 土木建筑工程是最热门且相对好考的专业。如果你已经在相关领域有一定的工作经验，可以根据具体工作内容选择安装工程、水利工程或交通运输工程。