山艺电影学专业主要学习以下内容：

电影和电视节目的策划、创作、制作：

学生将学习如何策划、创作和制作电影和电视节目，包括剧本写作、导演、摄影、剪辑等方面。

影视剧作的鉴赏评论：

学生将学习如何对电影和电视剧进行鉴赏和评论，包括分析作品的主题、风格、技巧等方面。

电影历史和理论：

学生将学习电影和电视的历史发展、审美特性、创作规律等理论知识，包括《世界电影史》、《中国电影史》、《电影美学》等课程。

摄影艺术和造型艺术：

学生将学习摄影艺术和造型艺术的基本知识和技能，包括摄影基础、摄像基础、3D动画基础等。

视听语言：

学生将学习视听语言的基本原理和应用，包括如何通过视觉和听觉元素来构建电影和电视作品。

舞台美术和服装设计：

戏剧影视美术设计专业的学生将学习舞台美术设计、影视美术设计、舞台绘景设计、戏剧影视服装设计等内容。

剪辑、录音和摄影：

影视摄影与制作专业的学生将学习剪辑、录音、摄影等技能，包括如何运用各种技术手段来制作电影和电视节目。

创意策划和管理：

学生将学习如何在文化馆站、中小学、电影及相关学科领域进行创意策划、创作、研究、教学、管理等工作。

总的来说，山艺电影学专业旨在培养具备电影学基本知识和技能，能够在影视传媒领域从事创作、策划、制作、教学和管理等方面工作的复合型、创新型人才。