经济学类兴趣班可以选择的专业有以下几种：

数字经济专业：

适应经济社会的发展而兴起，涵盖数字技术的经济应用、数据分析、电子商务等方面。毕业生可以在互联网、电子商务、金融等行业从事数据分析、运营管理、市场策划等工作。

保险学专业：

研究保险市场和保险企业，涉及保险理论、保险法规、保险实务等方面。毕业生可以在保险公司、保险中介机构、政府机构等从事保险产品开发、风险管理、理赔等工作。

资源与环境经济学专业：

研究资源的合理配置和环境的可持续发展，涉及资源经济学、环境经济学、生态经济学等方面。

经济统计学专业：

学习经济数据的收集、分析和解释，就业方向包括政府统计部门、经济研究机构、金融机构等。

信用管理专业：

研究信用政策、信用评估和信用风险管理，适合对金融风险管理感兴趣的毕业生。

国民经济管理专业：

研究国民经济运行和管理，适合对宏观经济政策、发展规划等感兴趣的毕业生。

财政学专业：

主要研究财政收支、税收政策、财政体制等方面的基本知识和技能，毕业生适合在财政、税务、审计等政府部门和金融机构工作。

金融工程专业：

涉及金融市场、金融工具和金融工程等，适合对金融投资感兴趣的毕业生。

投资学专业：

研究投资理论、投资决策和投资组合管理等，适合对投资感兴趣的毕业生。

国际经济与贸易专业：

研究国际贸易、国际金融和国际经济合作等，适合对国际贸易感兴趣的毕业生。

金融学：

研究货币、金融市场、金融机构等，是经济学类专业中的基础专业。

经济学：

涵盖宏观经济学、微观经济学、计量经济学等多个方向，是经济学类的基础专业。

税收学专业：

研究税收理论、税收政策和税收管理等，适合对税收感兴趣的毕业生。

互联网金融专业：

研究互联网技术与金融的结合，适合对互联网金融感兴趣的毕业生。

这些专业涵盖了经济学的多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业方向。建议在选择专业时，综合考虑个人的兴趣、能力、性格以及家庭和社会因素，以便做出明智的决策。