营养学考研可以选择的专业主要有以下几个方向：

营养与食品卫生学专业：

这个专业与营养学紧密相关，主要研究食物、营养与人体健康的关系，包括营养学和食品卫生学的知识。

公共卫生与预防医学专业：

这个专业涵盖了广泛的卫生保健领域，包括人群健康问题的预防和控制，营养学作为其中的一个重要分支。

卫生毒理学专业：

这个专业主要研究外源物的有害作用，与营养学在某些方面有交叉，可以为营养学提供更深入的理解。

中医基础理论专业：

中医强调饮食调理和食疗，与营养学有共同之处，学习中医基础理论可以为营养学提供更多的理论和实践指导。

药理学专业：

研究药物的作用机制和效应，与营养学有一定联系，特别是在药物与营养素的相互作用方面。

食品科学与工程专业：

这个专业涉及食品的加工、储存、包装、运输等方面的知识，包括食品营养成分的研究。

食品质量与安全专业：

研究食品的安全性、营养价值、质量控制等方面的知识。

食品分析与检测专业：

研究食品成分分析方法、食品中有害物质检测方法等。

临床营养学专业：

研究临床营养的基本理论和实际应用，关注营养因素在疾病发生、发展和治疗过程中的作用。

社区营养学专业：

关注社区人群的营养状况，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。

生化与分子营养学专业：

探讨细胞内营养物质的动态平衡、遗传修饰食物和食物过敏的分子机理等。

建议在选择考研专业时，结合个人兴趣和未来职业规划，选择最适合自己的方向。例如，如果对临床营养和疾病预防感兴趣，可以选择临床营养学或公共卫生与预防医学专业；如果对食品科学和食品安全感兴趣，可以选择食品科学与工程专业或食品质量与安全专业。