如果你对建筑学极简插画感兴趣，以下是一些建议的专业和方向，你可以考虑：

建筑学专业

建筑学通常归为艺术类，对美术功底有较高要求。一些建筑系学校可能要求美术加试。建筑系风格可能更倾向于抽象派，与插画有共通之处。

艺术设计类专业

视觉传达设计：专注于视觉信息的传达，学习图形设计、排版、品牌设计等，与插画师的工作密切相关。

平面设计：培养能够运用线条、颜色、构图、字体等元素进行排版设计的人才，也会接触到很多与插画相关的知识点。

动画设计：学习动画制作的基本原理和技巧，包括角色设计、场景设计、故事板制作等，有助于提高动态表达的理解和运用能力。

美术学专业

美术学专业是培养学生绘画和造型艺术方面的技能和理论知识的专业。在这个专业中，学生将学习绘画技巧、素描、色彩理论等基础知识，并通过实践来提高自己的艺术水平。

数字媒体艺术专业

结合数字技术和艺术设计，适合喜欢使用电脑进行创作的插画师，学习数字绘画技能和文化知识。

动画专业

动画专业会教授一些插画相关的课程，有助于你掌握插画设计技能。

环境艺术、景观设计等相关专业

这些专业与设计相关，也与插画有交集。

其他相关专业

多媒体专业：通常包含3D软件的学习，对于3D建筑插画非常有帮助。

工业设计：可以学到不少绘画基本功，如果3D建模的插画的话，只有动画、游戏专业有相关课程。

建议

选择专业时：可以根据自己的兴趣和目标进行选择，比如如果你对动态表达和动画制作有较高兴趣，动画专业可能更适合你。如果你更倾向于静态的视觉设计，视觉传达设计或平面设计可能更合适。

实践与兴趣：无论选择哪个专业，都要注重实践，多参与相关的项目和活动，培养自己的兴趣和技能。

额外学习：在大学期间，虽然可能没有专门针对插画设计的课程，但可以通过自学或参加培训班来补充插画设计方面的知识。

希望这些建议能帮助你找到适合自己的专业方向，祝你在建筑学极简插画的道路上取得成功!