美术学非师范专业的课程涵盖了艺术理论、绘画技巧、雕塑、设计、艺术史、艺术批评、艺术市场以及艺术教育等多个领域。具体来说，学生将学习以下内容：

艺术理论：

包括美学原理、艺术哲学、艺术心理学等，培养学生从理论上理解和分析艺术作品的能力，以及艺术与社会、文化之间的关系。

绘画技巧：

教授学生各种绘画材料和技法，如油画、水彩、素描等，通过实践掌握色彩运用、构图设计、光影处理等技能。

雕塑：

让学生了解不同材质的特性，并学习如何塑造三维空间中的形象，通过动手制作提升立体感和空间感。

设计：

涵盖平面设计、工业设计、环境设计等领域，学习如何运用设计原则和方法解决问题，创造美观且实用的作品。

艺术史：

介绍不同历史时期的艺术风格和流派，以及重要艺术家和作品，帮助学生理解艺术的发展脉络和文化背景。

艺术批评：

教授学生如何分析和评价艺术作品，包括对作品的形式、内容、技术等方面的深入探讨，并学习撰写艺术评论文章。

艺术市场：

涉及艺术品的买卖、展览、收藏等方面的知识，了解艺术市场的运作机制。

艺术教育：

虽然不以培养教师为目标，但学习如何传授艺术知识，提高公众的艺术素养，对未来从事艺术普及工作有帮助。

此外，美术学非师范专业还包括一些实践性教学环节，如绘画写生、摄影与暗房操作、美术遗迹考察及博物馆专业实习等。

这些课程旨在培养学生的美术创作、艺术理论、设计等方面的能力，使其能够在美术教育、美术研究、文博艺术管理、新闻出版等领域工作。