师范大学的光电专业 学科实力强，就业前景好。以下是一些具体的评价：

学科实力

福建师范大学：拥有“光学工程”和“物理学（光学）”2个一级学科博士点，以及多个相关的一级学科硕士点和专业硕士点。光学工程是福建高原学科和特色重点学科，入选国家重点学科培育计划。此外，学校还拥有多个科研平台，如“医学光电科学与技术”教育部重点实验室等。

安徽师范大学：光电信息科学与工程专业是王牌专业，毕业生就业前景不错，可以在科研院所、相关公司、企业从事产品研发、质量管理工作。

江苏师范大学：光电专业的就业情况相对较好，毕业生可以在光电器件制造、光电系统研发、光通信、光电信息技术、光电材料研发等领域就业。

华南师范大学：光电信息科学与工程专业是重点专业，师资力量雄厚，科研成果丰硕，教学质量也很好。

海南师范大学：光电信息科学与工程专业培养理论基础扎实、知识面宽的创新应用型高级工程技术人才，毕业生可从事光电产品的研究开发等工作。

就业前景

福建师范大学：毕业生就业渠道广泛，部分继续考研深造，部分进入光电子相关公司企业从事管理、工程师和销售工作，部分进入教育系统工作和其他相关行业就职。

安徽师范大学：光电科学与技术专业毕业后可以进航天、国防、航空部门，这些都是大国企和央企，待遇福利好，从事的是高端的光电跟踪瞄准、光电对抗等工作。

江苏师范大学：毕业生可以在光电器件制造、光电系统研发、光通信、光电信息技术、光电材料研发等领域就业，就业岗位包括光电工程师、光电技术员、光电系统工程师、光电器件工程师等。

华南师范大学：学生毕业可以从事光电产品的研究开发，也可以去科研院所和大专院校工作。

海南师范大学：毕业生可考取海内外高校或科研院所的研究生继续深造，或进入光电信息材料、光电子学、激光器及图像处理相关领域从事科学研究、技术开发、产品设计、生产管理等工作。

专业评价

福建师范大学的光电专业在物理、光学、光电、电子通信等领域实力非常强，拥有多个国家级和省级重点学科及科研平台，专业就业前景广阔。

安徽师范大学的光电信息科学与工程专业是王牌专业，就业前景不错，适合对光电子和光信息专业感兴趣的毕业生。

江苏师范大学的光电专业就业情况良好，毕业生有较多的就业机会和发展空间。

华南师范大学的光电信息科学与工程专业教学质量高，师资力量雄厚，科研成果丰硕。

海南师范大学的光电专业培养的人才具有扎实的理论基础和广泛的实践能力，适合从事光电技术相关的研究和工程应用。

综上所述，师范大学的光电专业在学科实力和就业前景方面都有很好的表现，尤其是福建师范大学和安徽师范大学的光电专业在国家级重点学科和科研平台方面具有明显优势。建议对光电技术感兴趣的学生可以考虑这些学校的相关专业。