气象专业函授大专主要学习的课程包括以下几个方面：

基础学科

气象学基础：介绍气象学的基本概念和原理。

大气物理学：研究大气的物理性质、状态和运动规律。

大气探测学：学习如何使用各种设备和方法获取大气信息。

天气学原理：研究天气现象的形成、发展和变化规律。

专业核心课程

气候学：研究长期气候变化规律。

应用气象学方法：掌握应用气象学的技术和方法。

农业气象学：研究与农业相关的气象问题。

遥感原理及应用：学习使用遥感技术进行气象观测和数据收集。

产业工程气象学：将气象知识应用于工业生产和工程建设等领域。

气象信息服务：学习如何加工、处理和传播气象信息。

实践技能课程

气象观测与实习：通过实习实训环节，提升实际操作能力和解决实际问题的能力。

气象数据处理与分析：学习气象数据的处理方法。

灾害性天气监测预警：掌握气象灾害的预报和预警技术。

人工影响天气作业指挥：学习如何利用人工手段影响天气，如人工降雨、消雾等。

其他相关课程

生态学：了解生态学的基本知识和应用。

环境科学概论：介绍环境科学的基础知识和理论。

气象法律法规：学习气象相关的法律法规。

气象经济学：探讨气象经济问题。

大气污染概论：研究大气污染物的来源、种类、影响和治理方法。

这些课程旨在培养学生具备气象信息服务、气象资源开发利用、气象技术应用和气象防灾减灾技术应用的基本能力。建议学生在学习过程中，注重理论与实践相结合，通过实习实训环节，提升实际操作能力和解决实际问题的能力。