消费者学专业主要研究以下内容：

消费者行为：

分析消费者的购买决策过程、消费习惯、偏好及其影响因素。

消费环境：

研究影响消费者行为的各种外部因素，包括经济、技术、社会文化环境等。

消费者福利：

探讨如何通过改善消费环境和提高消费者生活质量来增进消费者福利。

健康消费文化：

促进健康消费文化的形成，引导消费者做出更合理的消费选择。

商品与市场：

深入了解商品特性、市场结构及其对消费者行为的影响。

经济、技术与社会文化环境：

分析这些因素如何影响消费者行为和消费决策。

政策制定与实施：

制定和实施有关消费者问题的政策，以保护消费者权益和促进健康消费。

大数据分析：

利用大数据技术分析消费者行为和市场趋势，为企业决策提供支持。

课程设置方面，消费者学专业通常包括以下课程：

消费者现场实习

消费市场分析

商品剖析与消费者研究

产销对接和平台经济

消费者政策专题讨论

消费者量化研究方法

消费者决策专题

论文撰写法与研究伦理

创意深入探究

Network Analysis for Communication Research （通信研究的网络分析）

未来社会风险与政治理论

结构方程模型

大数据和消费市场分析

融合项目研究

社会大数据分析

利用Python的机器学习

可持续消费研究

位阶线性模型

回归分析理论和应用

消费者健康行动

纵向分类资料分析与应用

基础中级统计学等。

就业方向包括家庭调节、儿童青少年、高龄老人福利机构，企业和机构的顾客管理部门，服务中心、消费者市场、商品开发中心负责人、市场调查、流行趋势观测员等。

综上所述，消费者学专业旨在培养具备深入理解消费者行为、市场环境及相关经济、技术、社会文化知识的专业人才，以改善消费文化和提高消费者生活质量为目标。