学什么专业是否就从事什么行业，这个问题并没有一个确定的答案，因为实际就业情况受到多种因素的影响，包括个人兴趣、能力、职业规划、市场需求等。以下是一些相关的观点：

专业与行业的对应关系

部分专业有较为固定的行业：例如，工科、农学、医学、教育学、法学、艺术学等专业的毕业生通常会有较为明确的行业方向。

部分专业行业方向较为灵活：例如，计算机、管理、文学、法学等专业的毕业生虽然主要行业方向较为明确，但也有可能在其他行业找到工作机会。

实际就业情况的影响因素

个人兴趣和能力：个人的兴趣和能力是决定其是否从事某一行业的重要因素。即使专业与行业有一定的对应关系，如果个人对某一行业不感兴趣或缺乏相关能力，也可能选择其他行业。

职业规划和市场需求：职业规划是否明确以及市场需求的变化也会影响毕业生的行业选择。有时候，即使专业与行业有一定的对应关系，但由于市场需求的变化，毕业生也可能需要调整自己的职业方向。

偶然因素和人脉关系：有时候，个人的就业方向可能会受到偶然因素的影响，例如偶然的机会发现自己在另一个领域有天赋，或者通过人脉关系获得了某个行业的就业机会。

专业与工作不对口的现象

普遍现象：有相当多的人从事的工作与所学专业无关，甚至没有任何关联。

原因分析：这种现象的原因包括个人兴趣的变化、市场需求的变动、职业规划的不确定性等。

综上所述，学什么专业并不一定就从事什么行业。虽然专业学习可以为从事相关行业提供一定的优势，但实际就业情况取决于多种因素，包括个人兴趣、能力、职业规划、市场需求等。因此，在选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时保持开放的心态，以便在必要时能够灵活调整职业方向。