学做模型的专业课包括：

艺术与科技专业的《模型制作》。

江苏商贸职业学院世博艺术与传媒学院动漫制作技术专业（三维方向）的《模型制作》。

环境设计专业的《模型制作》。

数字媒体艺术专业的相关课程，如计算机图形学、数字艺术、计算机动画等。

动画专业的相关课程，包括模型制作、贴图绘制、骨骼绑定、蒙皮渲染、后期动画和特效等。

游戏设计专业的相关课程，涵盖游戏引擎原理、角色设计、场景设计等。

计算机科学与技术专业的相关课程，包括编程、图形学等。

建筑动画与模型制作专业。

工业设计专业的《工业设计模型制作》。

高职环境艺术设计等相关专业的《建筑模型制作》。

这些专业课程涵盖了从基础理论到专业技能的各个方面，适合不同兴趣和职业发展方向的学生。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最相关的专业进行深入学习。