在山东，粮食工程专业的排名情况如下：

青岛农业大学，全国排名第1位。

山东商务职业学院，全国排名第1位。

这两所学校在粮食工程专业的全国排名中均位列前茅，显示出较高的教学水平和行业认可度。如果追求全国范围内的知名度和排名，青岛农业大学和山东商务职业学院是不错的选择。如果更关注山东省内的排名和就业前景，这两所学校同样非常优秀。