要成为一名火车司机，通常需要学习以下专业：

铁道机车专业：

这个专业主要涵盖铁道机车的生产、运用、检修、管理等方面的知识和技能。学生毕业后，可以通过校招进入国有或地方铁路、大型厂矿机务段、铁路局动车车段、地铁或轻轨公司工作，并在岗位上继续学习一年以上或行驶6万公里以上，以申请相应的驾驶证，从而成为一名合格的火车司机。

交通运输或铁路运输相关的专业：

这通常涉及到交通运输管理、铁道交通运营、机车车辆等相关专业。这些专业会教授学生关于铁路系统的基础知识、机车原理与操作、列车调度与管理、安全法规以及应急处理等方面的知识。

电力机车运用与检修专业：

这个专业主要学习电力机车的运用、检修、维护等方面的知识，适合希望从事电力机车驾驶和检修工作的人员。

内燃机车运用与检修专业：

这个专业面向中专和大专招生，学习轨道车辆的构造及原理、城市轨道交通车辆驾驶与检修、车辆故障诊断等课程，适合希望从事内燃机车驾驶和检修工作的人员。

机车车辆专业：

这个专业涵盖机车（即火车头）的设计、制造、维护和驾驶等方面的知识，学生将通过实际操作训练来掌握驾驶火车的技能。

铁道交通运营专业：

这个专业专注于铁路运输的具体操作和管理，学习列车调度、车站管理、票务处理等实务操作技能。

铁路信号自动控制专业：

这个专业培养掌握铁路信号的基础知识、基本技能，适合从事信号设备开发、运用、维护、检修、分析处理故障等工作的人员。

机械工程：

这个专业涉及到机械原理、机械设计、机械制造等知识，对于火车驾驶员来说是非常有用的。

电气工程及其自动化（轨道供电牵引方向）：

这个专业涉及轨道供电和牵引技术，是高铁司机需要掌握的重要技术之一。

动车车辆检测与维修专业：

这个专业侧重于动车车辆的检测与维修技术，是成为高铁司机的重要专业之一。

城市轨道交通车辆专业：

这个专业主要学习城市轨道交通车辆构造、车辆电气系统、车辆制动系统、车辆牵引系统、列车通信网络、车载信号与设备等方面的知识和技能。

机械设计制造及其自动化：

这个专业涵盖了机械工程的基本理论知识和实践技能，适合希望从事火车机械结构和运行原理研究的学生。

交通运输工程：

这个专业研究铁路、公路、水路、航空等不同运输方式的规划、设计、建设和管理，适合希望从事铁路运输管理和运营的学生。

运输经济学：

这个专业了解火车运输的经济原理和运营策略，包括成本控制、收益管理和市场分析等。

根据以上专业介绍，如果想学开火车，建议首选铁道机车运用与维护、动车组检修技术、铁道车辆、轨道交通信号与控制等专业，这些专业能够提供开火车所需的专业知识和技能。