海南大学化工专业，特别是化学工程与工艺专业，在全国的排名情况如下：

全国排名：

根据2024年校友会中国大学专业排名数据，海南大学的化学工程与工艺专业全国排名为第84位。

星级排名：

该专业在全国同类专业中属于B++星级，即中国高水平专业。

专业档次：

化学工程与工艺专业被评定为中国高水平专业。

这些排名信息表明，海南大学的化学工程与工艺专业在国内享有较高的声誉，并且具备较强的教学质量和综合实力。该专业培养了大量优秀的毕业生，并在化学工程、高分子材料、精细化工和生物化工等领域具有较高声誉。

建议您在选择学校和专业时，可以综合考虑这些排名信息，以及学校的教育质量、师资力量和就业情况等方面，以做出更为明智的选择。