机电预算员通常学习的专业是 工程造价专业。这个专业主要学习工程造价的基本理论和方法，包括工程估价、概预算、建设项目投资分析、造价确定与控制等方面的技能。此外，有些预算员可能还会学习工程管理专业，以便更好地参与到工程项目的各个阶段，包括开工预算、进度拨款和竣工结算等。

工程造价专业的毕业生可以从事与工程预算相关的工作，例如：

建筑、安装、市政等施工阶段的工程预算及工程结算与决算

工程审计与估价

除了工程造价专业，还有一些相关专业也与预算员的工作密切相关，如财务管理、会计学等。这些专业的学生在掌握财务知识的同时，也可以通过进一步的学习和实践，成为预算领域的专业人士。

综上所述，建议选择工程造价专业作为机电预算员的学习方向，以获得相关的理论知识和实践技能。