模具技术主要涉及的专业有 机械设计与制造、 材料成型与控制工程等。这些专业培养的学生需要掌握机械设计、材料学、热处理工艺等相关知识，并具备设计、加工模具的能力。在模具专业学习过程中，学生还会学习CAD/CAM技术、数控加工技术和现代制造技术等。

具体到模具设计与制造专业，其培养目标是面向制造行业，从事模具设计、模具加工工艺编制、冲压和塑料成型加工、数控机床的操作以及生产管理等工作的高等技术应用性专门人才。此外，模具制造工艺与制作及维修也是该专业的重要学习内容，毕业生可从事企业生产所需模具及其工装的设计与制造、模具装配与调试、模具企业经营与管理工作。

综上所述，模具技术专业主要学习机械设计与制造、材料成型与控制工程等相关专业课程，培养具备模具设计、制造、检测与调试等能力的技术技能人才。