外国教汉语的专业，即汉语国际教育专业，主要学习内容如下：

基础汉语：

包括日常交流所需的词汇和语法结构，汉字学习，拼音系统。

HSK考试准备：

为了参加汉语水平考试（HSK），学生需要学习相关考试技巧和词汇。

商务汉语：

针对金融行业或商务交流需求的外国人，学习商务沟通相关的词汇和表达。

文学课程：

包括现代汉语、古代汉语、中国文学、外国文学、中国文化通论等，以增进对中国文化的理解。

西方文化与礼仪：

学习中国的文化背景知识，包括历史、习俗、节日、艺术等。

语言学概论：

了解汉语的语言学特点，包括语音、语法、词汇等。

对外汉语教学概论：

学习如何教授汉语给非母语者。

英语：

作为教学语言，学生需要提高英语听说读写能力。

其他可能课程：

根据不同的院校和课程安排，可能还会包括写作、翻译、中国近现代文学等。

这些课程有助于外国人系统学习汉语，了解中国文化，并提高汉语听说读写等实际应用能力。专业还强调英语的重要性，要求学生具备较高的英语水平，以便在教学过程中有效地传达知识。此外，学生还将学习第二语言习得的理论和方法，以便更好地教授汉语。