以下是上海成教院校的专业排名情况：

上海开放大学：

在多个排名中均排名第一，具体优势未详细说明。

上海科技管理干部学院：

在多个排名中排名第二，具体优势未详细说明。

上海市经济管理干部学院：

在多个排名中排名靠前，具体优势未详细说明。

上海对外经贸大学继续教育学院：

在多个排名中排名靠前，具体优势未详细说明。

华东师范大学继续教育学院：

在多个排名中排名靠前，具体优势未详细说明。

上海大学继续教育学院：

在多个排名中排名靠前，具体优势未详细说明。

上海交通大学：

在专升本领域享有盛誉，专业设置广泛，特别是工程、管理和医学等专业。

同济大学：

在建筑、土木工程、城市规划等领域享有盛誉，适合从事相关行业考生。

华东师范大学：

在文学、历史、教育等专业领域具有较强实力。

上海大学：

在计算机、工程、经济管理等专业领域表现突出。

东华大学：

在艺术设计、纺织工程等专业领域具有较高排名。

上海财经大学：

经济、金融、管理等专业热门，提供财经专业学习机会。

复旦大学：

在文、法、商、医等多个领域具有高学术地位，提供众多优质专业选择。

上海外国语大学：

在语言类专业领域具有优势。

上海海事大学：

未在提供的文档中详细说明，但也是成人教育的热门院校之一。

建议：

上海开放大学：作为排名第一的学校，具有较高的声誉和影响力，适合成人学习者选择。

上海科技管理干部学院和 上海市经济管理干部学院：也是成人教育的热门选择，具有较好的专业设置和教学质量。

上海对外经贸大学继续教育学院：在多个排名中排名靠前，也是一个值得考虑的选择。

上海交通大学、 同济大学、 华东师范大学、 上海大学、 东华大学、 上海财经大学和 复旦大学：这些学校在各自的专业领域内具有较强实力，提供丰富的教育资源和学习机会。

请根据自身的学习需求和兴趣选择合适的院校和专业。